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Farbe: Glänzendes Gold.
Aroma: Frische Hefe und geröstete Mandeln harmonieren mit trockenen Eindrücken.
Geschmack: Vollmundig und leicht trocken auf der Zunge. Am Gaumen mit lebendiger Frische.
Abgang: Langanhaltend und aromatisch.
Der Tio Pepe Palomino Fino Sherry Gonzales Byass stammt von Bodega González Byass in Jerez, Spanien. Vinifiziert wird dieser reinsortige Sherry aus der Rebsorte Palomino Fino. Die Lese erfolgt per Hand. Die Traube wird schonend gepresst, um den "Vorlaufmost" zu erhalten mit dem der Tío Pepe hergestellt wird. Die Gärung findet in Edelstahltanks und bei kontrollierter Temperatur statt. Der Sherry eignet sich hervorragend zu Meeresfrüchten oder Sushi. Abgefüllt wird der Tio Pepe Palomino Fino Sherry Gonzales Byass mit 15.0% vol. Die optimale Trinktemperatur beträgt 12-14°C.
Produktart: Sherry
Hersteller: Gonzalez Byass
Inverkehrbringer:
Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn, Germany
Ursprungsland: Spanien
Geschmack: | fruchtig, süß |
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Herkunftsland: | Spanien |
Rebsorten: | Palomino Fino |
Region: | Jerez-Xérèz-Sherry |